Имбирь противопоказания
Большинство людей знают маринованный имбирь, как приправу к суши, или пьют чай с имбирем во время болезни или для похудения. На самом деле, имбирь - это универсальное природное средство от многих недугов. Вот несколько полезных свойств этого удивительного растения, благодаря которым он должен быть в ежедневном рационе современного человека.
Имбирь облегчает тошноту
Имбирный чай обладает сильными противорвотными свойствами. Он также эффективен, как и лекарства от тошноты. Имбирь отлично помогает при утренних недомоганиях, связанных с беременностью, и укачивании.
Имбирь стимулирует пищеварение
Имбирь быстро справляется с метеоризмом и другими неприятными ощущениями при проблемах с пищеварением. Тяжесть в желудке, запор, диарея - любое расстройство пищеварительной системы устраняется чаем с имбирем. Если конечно, это не острая фаза хронического заболевания. Тогда только к врачу. Но и в этом случае, имбирный чай поможет улучшить самочувствие.
Имбирь может помочь при мышечной боли и при артрите
Свежий корень эффективно и быстро снижает мышечную боль, вызванную большими физическими нагрузками. Он действует также как нестероидные противовоспалительные препараты (ибупрофен, диклофенак). Поэтому его можно и нужно употреблять при артрите. Но только в свежем виде, у термически обработанного имбиря это свойство пропадает.
Имбирь снижает уровень глюкозы
Принимаемый натощак имбирь значительно снижает уровень глюкозы в крови. А это значит, он эффективен для снижения уровня холестерина ЛПНП (плохой холестерин). Как следствие, улучшается циркуляция кровотока, укрепляются стенки сосудов, нормализуется уровень гемоглобина. Люди, больные диабетом и перенесшие инсульт, просто обязаны включить корень в свое повседневное меню.
Имбирь повышает иммунитет
Благодаря высокому тонизирующему свойству эфирных масел, присутствующих в имбире, блюдами с этим замечательным растением можно избавиться от хронической усталости, повысить настроение, снять стресс. Одновременно с бодростью повышаются и защитные силы организма.
Имбирь помогает похудеть
Похудеть - не совсем верное определение. Скорее, помогает нормализовать вес. Известно, что лишние килограммы появляются при нарушенном обмене веществ. Имбирь умеет снижать окисление организма и ускорять метаболизм. Поэтому чай с имбирем и лимоном давно используется как простое и эффективное средство для похудения.
Маринованный имбирь содержит пробиотики
ginger sushi
Имбирь в любом виде оздоравливает организм. Но маринованный имбирь имеет дополнительное преимущество, потому что он очень богат пробиотиками. Как и любой ферментированный продукт, например, квашеная капуста, это отличное антибактериальное средство, снижает риск отравления некачественными продуктами (задумайтесь, почему его подают к суши из сырой рыбы?), насыщает организм необходимыми витаминами и аминокислотами.
Имбирь: противопоказания
Как и у любого продукта, у имбиря есть другая сторона - он подходит не всем и не всегда.
Беременные женщины часто употребляют имбирь от утренней тошноты. Но при превышении ежедневной допустимой нормы в 1 гр, имбирь из-за своего сильного тонизирующего свойства может стать причиной преждевременных родов или выкидыша. Поэтому важно проконсультироваться с врачом, прежде чем кушать имбирные вкусности.
Хотя имбирь очень полезен для пищеварения, но если употреблять его в избытке, он может дать противоположный эффект, вызывая изжогу и вздутие живота.
Если вы принимаете какие-либо лекарства, которые могут взаимодействовать с имбирем, важно поговорить с лечащим врачом. В частности, люди, принимающие препараты для разжижения крови, обязательно должны проконсультироваться, поскольку имбирь считается сильнодействующим естественным разбавителем крови.
По мнению Медицинского центра Университета Мэриленда, для здоровых взрослых до 4 граммов имбиря в день будет допустимым верхним пределом.
Как употреблять имбирь
Существует так много способов насладиться имбирем, что не стоит делать только имбирный чай. Корень имбиря легко использовать во всем: от супов, мяса и рыбных блюд до овощей на гриле и салатов для добавления пряного послевкусия.
Для сладкоежек - имбирные печенье и пряники, для гурманов - имбирный куриный суп с овощами, для активно худеющих - как специя вместо соли и перца.